Edith van der Meulen is sinds 1998 waterschapsbestuurder van Waterschap Veluwe en daarna van waterschap Vallei en Veluwe; eerst op persoonlijke titel en sinds het lijstenstelsel voor de Algemene Waterschapspartij.
Na 21 jaren in het waterschapsbestuur van Waterschap Vallei en Veluwe nam Edith in 2019 afscheid van het waterschap. Ze blijft bij de AWP en het waterschap.
Edith houdt van water en heeft zich ingezet voor:
BALANS = Belangen Afwegen Langs Algemeen Nut voor de Samenleving.
Woonachtig in Apeldoorn.